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Restaurante Borda Lobato, Baqueira

Traigo otra recomendación gastronómica para aquellos visitantes futuros o presentes de Baqueira Beret. En esta ocasión se trata de un restaurante calificado con la Q de calidad turística y con un precio un poco más elevado que los adyacentes pero con una calidad excelente y que sin duda merece la pena visitar.



Se llama restaurante Borda Lobato, está situado, como podeis ver en la foto, en el punto kilométrico 37 de la c-28, está al lado del parking de Baqueira 1500m (el exterior) y pegado al hotel Montarto (frente a la clínica del RACC y el bar Escornacrabes)

El edificio que acoge al restaurante es una típica Borda Aranesa, un lugar donde se guardaba el ganado en la parte inferior y se vivía en la parte alta, tiene forma triangular y su tejado cae desde su máxima altura hasta el suelo.
Por dentro posee las vigas y el suelo de madera, sillas, mesas y mostradores también son de madera y crean un ambiente muy cálido.

El restaurante sirve comida aranesa, entre sus mejores platos puedo recomendar la Olla Aranesa, se puede compartir, la Fideua a la Montañesa, que se debe compartir. También suele ser típico acompañar a los platos con pan con tomate y ajo, el más grande que conozco.

La carta de vinos era extensa aunque quizás poco original o local.


En cuanto a los postres decir que este puede ser su punto más débil, no eran demasiado variados. En nuestro caso pedimos un Brownie con helado de naranja que estaba delicioso.

El precio de la carta puede rondar los 30€ por persona

Bar Escornacrabes, Baqueira Beret

Os traigo una recomendación para aquellos que tengais previsto visitar Baqueira. Es uno de los pocos sitios 'convencionales' de toda la zona, se encuentra entre varios hoteles de cuatro y cinco estrellas como el AC o Baqueira Suites.


La comida que sirven en Escornacrabes se basa en bocadillos, hamburguesas y crêpes, tanto dulces como salados. Habrá unos quince tipos distintos de bocadillos, recomiendo uno que llevaba cebolla y queso, increible. En cuanto a las hamburguesas tenían muy buena pinta y su tamaño era más que suficiente para poder compartirla entre dos personas. En nuestro caso pedimos la 'Tex mex' (o algo parecido...) y estaba realmente buena.

Los crêpes no los probamos pero también tenían buena pinta.

El precio por persona con una bebida y un plato rondará los 9€, algo MUY dificil de encontrar por aquella zona.
Es una alternativa muy buena a comer en pistas que como todos los esquiadores sabemos es algo caro, muy caro y no siempre bueno.

El local está situado en un edificio frente al hotel Montarto de Baqueira, está encima de la clínica médica del RACC.

Fotografía macro: Pionono

Hoy he tomado como modelo para fotografiar a un rico Pionono. Pasemos a su presentación, tal y como se merece: su nombre, Pionono. Su origen de Granada, aunque actualmente lo podemos encontrar en pastelerías de muchas otras ciudades, este en concreto es de 'Salinas' en Alcalá de Henares, Madrid.

Está compuesto por una base de bizcocho borracho con una capa de dulce crema encima y todo bañado con más crema tostada. Su forma da nombre al pastel por el gorro del Papa Pío Noveno

En cuanto a la fotografía en sí: se ha usado una Canon Powershot SX200 en el modo 'supermacro' que permite acercarse al objeto a una distancia francamente increible dotando así de un nivel de detalle como el mostrado. Recordar que no se ha usado ni flash externo, ni ningún tipo de luz exterior, tan solo la cámara y algo de control manual, para crear bokeh

A continuación su trepidante sección

Hotel Perla, Praga

Si estais pensando realizar un viaje por Europa puedo sugeriros la ciudad de Praga. Situada a unas dos horas y media de Madrid es sin duda un lugar muy recomendado para visitar. Próximamente os mostraré algunas fotos realizadas allí pero lo que ahora quiero es recomendaros un hotel: Hotel Perla.

Está situado entre la ciudad vieja y la ciudad nueva, en una calle pequeña con muy poco tráfico pero al lado del centro. Recordar que Praga es una ciudad minúscula y se puede recorrer a pie casi en su totalidad (excepto Mala Strana que recomiendo subir en metro o tranvía)

Es un hotel de 4 estrellas europeo, quiere esto decir que no se corresponden con las 4 estrellas que entendemos en España. Es muy cómodo, moderno, muy limpio... la gente de la recepción es un poco 'checa' (son un poco fríos y distantes). Si elegis este hotel cogerlo con desayuno ya que está bastante bien, es tipo buffet y tendreis como siempre la parte salada con huevos, bacon, salchichas, jamón... la parte dulce con bollitos, tostadas y crêpes... cafés... zumos... es pequeño pero completo

También recomiendo ir entre semana ya que la ocupación es menor y el trato por tanto mejor

Aquís os dejo algunas fotos reunidas en un video



Pincha aquí para acceder a la web del hotel

Turismo Rural: Valle del Jerte - La Cerecera

Este finde semana he estado visitando una de las zonas más bonitas de España en lo que a campo se refiere: el Valle del Jerte.









Tomamos el coche por la mañana y en dos horas y media estabamos sentados en el jardín de la casa rural en la que nos alojamos.


El alojamiento se llama 'La Cerecera', como podréis ver en su página web se encuentra a 1km de distancia de Cabezuela del Valle, un típico pueblo de la zona, venta de cerezas allá donde pares e innumerables rutas y senderos, más y menos complicados.




La mañana del sábado la dedicamos en visitar el mencionado pueblo. Después de comer cogimos el coche para ir hacia la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. Una vez allí escogimos la ruta de los Pilones.

Aquí os dejo algunas imágenes del interior de la habitación 'El almiar'

La puntuación para 'La Cerecera' es la siguiente (ssobre 10, 10: muy bueno, 5:normal 0:muy malo)
Ubicación: 7 (situada a 1km de Cabezuela del Valle, 5km de Jerte y 3km de la Reserva Garganta de los Infiernos)
Zonas comunes: 8 (dispone de salón, hall, y cocina donde nos invitaron a llevar nuestra propia comida, disponen de material de cocina para cocinar; también disponen de comedor-sala de estar en la cual sirven el desayuno)
Gastronomía: 7 (desayuno convencional, café, zumo, bollería, tostadas, mermeladas... ect)
Precio: 7 (65€ precio de la habitación doble con desayuno por día)
Habitaciones: 8 (disponen de baño completo, aire acondicionado y calefacción, buenas vistas de la zona... excelente)

Muy recomendado para escapadas de fin de semana. En la página indican que sólo se puede alquilar por habitaciones aunque en algunas ocasiones se alquilan las habitaciones de forma separada.

Gastronomía

¿Cómo evitar una pájara en...?

Dicen correr tiempos de crisis. Aunque posiblemente en Navidad no lo veamos como deberíamos. Habrá (y hay) calles llenas de pequeños seres humanos con grandes bolsas etiquetadas con cánones navideños, ya empiezo a recordar la maldita bolsa dorada de “felices fiestas”, veremos aparcamientos por la zona centro de las ciudad con el cartel colgado de COMPLETO. Podremos ver dependientas estresadas envolviendo juguetes de tamaños cósmicos que no serán usados más que esos días.

Si intentamos ir a cenar, un viernes, quizás un jueves para evitar aglomeraciones masivas, lo vamos a tener crudo; y no precisamente el solomillo.
Existe un sitio (no apto para cardiacos) el cual vende perritos calientes. ¡Hay muchos sitios que los vendan direis!, este es posiblemente de los mejores que he probado jamás, al precio más bajo que los he podido ver por cierto. 1€. Si, todavía hay cosas a 1€ fuera de las tiendas de los chinos (ya hablaré de ellas próximamente).
Son unos perritos convencionales: el pan, y dentro la salchicha, asi de simple. Se le puede acompañar de “cebolla” “frita”, muy entrecomillado por no saber muy bien de donde procede aunque muy rica. Podréis degustar esta apetitosa comida en cualquier centro Ikea de la comunidad de Madrid.
Lo más gracioso es saber, que aún cobrando 1 mísero euro por dicha “comida”, le sacan rentabilidad. Mucha rentabilidad. Además venden muebles y chorradas para la casa, pero hay muchos que solo vamos por los perritos.